Rebus air di dalam panci hingga mendidih dengan menggunakan api sedang. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya.MSG atau Monosodium Glutamate merupakan peniru dan penguat rasa, yang digunakan sebagai komposisi pembuatan kaldu itu sendiri. Zat ini termasuk dalam penguat rasa semi-sintetis yang sebenarnya kurang baik jika dikonsumsi secara berlebihan.Ka